介绍

老式大饼干是一种传统的烘焙食品，它的制作方法源远流长。在古代，人们用粗粮制成的大饼干是一种重要的食物来源。如今，大饼干已经成为了一种美食，深受人们的喜爱。本文将介绍如何使用烤箱来制作老式大饼干，并详细介绍烤制的时间和温度。

材料

制作老式大饼干的材料非常简单。你需要准备的材料有面粉、白糖、黄油、鸡蛋和泡打粉。将这些材料混合在一起，就可以制作出美味的老式大饼干。

步骤

制作老式大饼干的步骤非常简单。将面粉、白糖、泡打粉和黄油混合在一起，搅拌成面团。然后，将面团擀成薄片。用刀将面片切成适当的大小，放在烤盘上。将鸡蛋打散，涂在面片上，放入预热好的烤箱中烤制。

温度和时间

烤制老式大饼干的时间和温度非常关键。如果温度太高或时间太长，饼干就会烤焦。如果温度太低或时间太短，饼干就会变得不够酥脆。烤箱的温度应该设定在180度左右，烤制时间应该在10到15分钟之间。

注意事项

在制作老式大饼干的过程中，还有一些需要注意的事项。要确保面团搅拌均匀，否则饼干的口感会受到影响。要注意烤箱的温度和时间，以免烤焦饼干。要注意烤盘的摆放位置，以免饼干烤不均匀。

食用方法

烤制好的老式大饼干可以直接食用，也可以搭配牛奶、咖啡或茶来享用。如果你喜欢甜食，可以在饼干上撒一些糖粉或巧克力碎片，增加口感的层次感。

老式大饼干是一种美味的传统食品，制作方法简单，口感酥脆。在制作过程中，要注意温度和时间，以免影响饼干的口感。烤制好的饼干可以直接食用，也可以搭配牛奶、咖啡或茶来享用。